Mat og helse-forlaget
Til rektor og lærere i mat og helse
Vi har gleden av å tilby en lærebok i faget Mat og Helse for 5. til 7. klasse (2. Utgave). Lærebokas tittel er: Kokkespirer mot full blomstring.
Denne 2. UTGAVEN er oppdatert med ny forskning og revidert i tråd med den nye læreplanen i grunnskolen, LK20. Sammenlignet med den tidligere utgaven (2013) er det betydelig mer fokus på bærekraft og smak.
Boka tilfredsstiller også de nyeste pedagogiske retningslinjer med klare mål for hver arbeidsøkt, vurdering for læring, samt arbeidsoppgaver hvor norsk og matematikk flettes inn i faget.
To konsulenter har vurdert boka og alle anbefaler den, se uttalelsene nedenfor:
«Ja, jeg likte ”Kokkespirer mot full blomstring”, fordi den var enkel og oversiktlig med varierte oppgaver og oppskrifter. Lærerveiledningen har gode faktaopplysninger».
«Jeg vil kjøpe den inn og bruke den hos oss nettopp på grunn av at boka har en rekke gode illustrasjoner som viser riktig arbeidsteknikk.»
I boka er det lagt vekt på rimelige oppskrifter som også harmonerer med helsemyndighetenes ernæringsråd. Ved å følge denne boka, vil elevene lære grunnleggende matlagingsteknikker og få kjennskap til god og sunn mat (se vedlegget).
Med boka følger en fyldig lærerveiledning.
Bøkene kan bestilles ved å sende en mail til matoghelseforlaget@gmail.com eller bestilles på telefon: 41687815 eller 90597095. Læreboka koster kr 300, lærerveiledningen kr 250. Ved bestilling av 4 bøker eller mer er det fri frakt.
Med hilsen
Else Marie Øvrebø og May Kari Wagenius Distad
Trykk på bøkene for å få en smakebit på de første sidene:
